Το τυρί μοτσαρελών έχει ένα ευρύ φάσμα των καταναλωτών. Τα χαρακτηριστικά τροφίμων του το καθιστούν πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Σαν προϊόν τυριών με τη μεγάλη απαίτηση, έχει ευνοηθεί από πολλούς κατασκευαστές τυριών, το οποίο έχει κάνει την τεχνολογία της γραμμής παραγωγής τυριών μοτσαρελών να αναπτυχθεί γρήγορα. Οι άνθρωποι μπορούν να μαζεψουν το τυρί μοτσαρελών προϊόντων μέσω του μηχανικού εξοπλισμού, ο οποίος είναι η γραμμή παραγωγής τυριών μοτσαρελών.
Ανάλυση της γραμμής παραγωγής τυριών μοτσαρελών
Εάν χρησιμοποιείτε το μηχανικό εξοπλισμό στο τυρί μοτσαρελών μαζικών προϊόντων, πρέπει να γνωρίζετε γιατί το κάνετε και τι κάνετε. Προκειμένου να παρασχεθεί η ελαστικότητα του masurilla σας, πρέπει να διαμορφώσετε την οξύτητα στη στάρπη. Αυτή η οξύτητα είναι τι κάνει τη στάρπη να τεντώσει: κανένα οξύ, απολύτως κανένα τέντωμα. Για εκείνους που είναι απολύτως ανελαστικοί, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη στάρπη σωστά, το οποίο σημαίνει ότι δεν μπορείτε να αισθανθείτε κατάλληλα. Έτσι τα χαρακτηριστικά της στάρπης αλλάζουν στο στάδιο του τρεξίματος με τη στάρπη για να πάρουν τι πρέπει να γνωρίζουμε, ακριβώς όπως τη μοτσαρέλα.
Διαδικασία παραγωγής της γραμμής παραγωγής τυριών μοτσαρελών
Πώς να κάνει το τυρί μοτσαρελών - ένα πράγμα που πρέπει να θυμηθείτε είναι ότι πάρα πολλή οξύτητα δεν είναι και οι δύο καλές. Πάρα πολλές οξύτητα και στάρπη μπορούν να είναι απογοητευτικές.
Ο ευκολότερος τρόπος να ενισχυθεί η στάρπη masurilla σας να παραγάγει την ειδική οξύτητα είναι να προστεθεί το κιτρικό οξύ στο γάλα προτού να αρχίσει η διαδικασία ωρίμανσης. Η χαρακτηριστική δόση του κιτρικού οξέος είναι συνήθως κουταλάκι του γλυκού 1/4. Κάθε γαλόνι συσχετίζεται με ολόκληρο το γάλα. Εκτός από το χρόνο πρίν ψάχνει την βιταμίνη C αντί του κιτρικού οξέος, επειδή αν και φαίνονται οι ίδιοι, δεν έχω πετύχει στο ασκορβικό οξύ ακόμα. Δεν υπάρχει κανένας λόγος να μην δοκιμαστεί με κίνδυνο η αποτυχία. Μπορείτε να διατάξετε το κιτρικό οξύ από τον προμηθευτή τυριών σας, αλλά μπορείτε επίσης να σκεφτείτε ότι το κιτρικό οξύ είναι φτηνότερο στο τοπικό κατάστημα υγείας, τον προμηθευτή κρασιού ή το τοπικό φαρμακείο σας.
Ένας άλλος τρόπος να γίνει το οξύ στο χλωροτύρι είναι να παραταθεί ένας συγκεκριμένος χρόνος ωρίμανσης. Ο απλούστερος τρόπος είναι να στραγγιχτεί το χλωροτύρι και να τεθούν στο ψυγείο τη νύχτα.
Η επόμενη δυσκολία στην παραγωγή του masurila θα είναι η εργασία της στάρπης (τέμνουσα μηχανή). Η λειτουργία της στάρπης απαιτεί και όλο το χλωροτύρι στο ζεστό νερό. Αυτό μπορεί να γίνει βαθμιαία στον πραγματικό φούρνο μικροκυμάτων (πολλοί άνθρωποι το κάνουν), αλλά διαπίστωσα ότι μετά από να χρησιμοποιήσει το πόσιμο νερό για να βελτιώσει την εργασία, το προϊόν συμπεράσματος είναι καλύτερα και λιγότερο ελαστικός από την έκδοση φούρνων μικροκυμάτων. Όχι μόνο κάνει τους ανθρώπους να αισθανθούν ικανοποιημένους, αλλά και κάνει τους ανθρώπους να αισθανθούν πιό ενδιαφέροντες. Η χρησιμοποίηση της άλμης στο συγκεκριμένο χλωροτύρι θερμότητας είναι επίσης ρεαλιστικότερη.
Από την ανάλυση διαδικασίας της γραμμής παραγωγής τυριών μοτσαρελών, δεν είναι χρονοβόρο για τους ανθρώπους να κάνουν το τυρί μοτσαρελών, αλλά χρειάζονται τρία στάδια, που μπορούν να ολοκληρωθούν στο τέλος, ή ακόμα και να επεκταθούν για αρκετές νύχτες. Εάν αρχίζετε μια ημέρα, σας δώστε κάποιο χρόνο να τελειώσει τη επόμενη μέρα. Ξεχάσατε ότι προκειμένου να τελειωθούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα masurila η επόμενη μέρα, μπορείτε να το τελειώσετε η επόμενη μέρα. Εάν κινείτε μερικούς περισσότερους χρόνους, το ξεχάστε Ούτε καν ενοχλεί την κατασκευή του χλωροτυριού. Το αποτέλεσμα θα είναι μόνο ένα φοβερό χάος.
Πρώτες ύλες για τη γραμμή παραγωγής τυριών μοτσαρελών
Οργανικό γάλα - το τυρί δεν λειτουργεί εάν χρησιμοποιείτε το έξοχο παστεριωμένο γάλα. Πρέπει να παστεριωθεί ή ακατέργαστος στις χαμηλές θερμοκρασίες για να κάνει το τυρί. Το γάλα κρέμας λειτουργεί καλά. Μπορείτε συνήθως να το βρείτε στην αγορά των τοπικών αγροτών
κιτρικό οξύ
Φυτικό chymosin, που συντρίβεται και που διαλύεται στο κρύο νερό
Άλας τυριών ή άλας θάλασσας
Οργανικά και φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα - αυτό το τυρί δεν θα λειτουργήσει εάν χρησιμοποιήσετε το έξοχο παστεριωμένο γάλα. Πρέπει να παστεριωθεί στις χαμηλές θερμοκρασίες και μπορεί ακόμη και να είναιφαγωμένο ?αγωμένο ακατέργαστο για να κάνει το τυρί. Τα αποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα λειτουργούν καλά, και συνήθως να σκεφτείτε ότι είναι σε μια αγορά των αγροτών κοντά σε σας.
κιτρικό οξύ
Φυτικό chymosin, που συντρίβεται και που διαλύεται στο κρύο νερό
Άλας τυριών, ακόμη και άλας θάλασσας
Επιλογή και προσαρμογή της γραμμής παραγωγής τυριών μοτσαρελών
Για τους διαφορετικούς χρήστες σε όλο τον κόσμο, το γούστο του τυριού μοτσαρελών που παράγεται από τους είναι επίσης διαφορετικό. Μπορούμε να προσαρμόσουμε τη γραμμή παραγωγής τυριών σύμφωνα με τις ανάγκες μας, ώστε να γίνει η γραμμή παραγωγής τυριών μας να ικανοποιήσει τις ανάγκες, να δοθεί το πλήρες παιχνίδι στην απόδοση της γραμμής παραγωγής, και να αφεθεί αρκετός χώρος για το μετασχηματισμό και τη βελτίωση της γραμμής παραγωγής στο μέλλον, ώστε να μεγιστοποιηθεί η οικονομική επιστροφή στη one-time επένδυσή μας. Διατηρούμε μια καλή συνεταιριστική σχέση με τους πελάτες σε όλο τον κόσμο. Μπορούμε να παρέχουμε τις ολικές επαγγελματικές υπηρεσίες από τον προσδιορισμό του σχεδίου πριν από τις πωλήσεις στη συσκευασία, τη μεταφορά και την εγκατάσταση μετά από την παραγωγή, έτσι ώστε οι πελάτες μας μπορούν να αγοράσουν άνετα, να σταθεροποιήσουν την παραγωγή, να επιτύχουν τους στόχους παραγωγής τους και να επιτύχουν ολοένα περισσότερο την επιτυχία στην αγορά.