-
Γαλακτοκομικό εργοστάσιο επεξεργασίας
-
Γραμμή επεξεργασίας γάλακτος UHT
-
Βιομηχανικό γιαούρτι που κατασκευάζει τη μηχανή
-
Γραμμή επεξεργασίας ντοματών
-
cip καθαρίζοντας σύστημα
-
Γραμμή επεξεργασίας χυμού φρούτων
-
Γραμμή επεξεργασίας μάγκο
-
Γραμμή επεξεργασίας ανανά
-
Πορτοκαλιά γραμμή επεξεργασίας
-
Εξοπλισμός παστερίωσης γάλακτος
-
Εξοπλισμός κατασκευής τυριών
-
Βούτυρο που κατασκευάζει τον εξοπλισμό
-
δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα
-
Εξοπλισμός επεξεργασίας φρούτων
-
Γραμμή επεξεργασίας της Apple
-
γραμμή παραγωγής ποτών
-
Πολλαπλάσιος εξατμιστήρας επίδρασης
-
γραμμή παραγωγής μη αλκοολούχων ποτών
-
Μηχανή επεξεργασίας κρέατος
-
Erik Steen Hansen της ΔανίαςΕίμαι το πρόσωπο, το οποίο έχει κάνει τις δοκιμές/παραγωγή χρησιμοποιώντας το θραυστήρα ανανά. Μέχρι στιγμής ο θραυστήρας έχει λειτουργήσει πολύ καλά!
-
Διευθυντής Gerelkhuu της ΜογγολίαςΕίστε πάντα ευπρόσδεκτοι. Glad στην εργασία με την επιχείρηση και τους υπαλλήλους σας.
20000LPD βούτυρο επεξεργασίας γάλακτος που κατασκευάζει τον εξοπλισμό για το γαλακτοκομικό εργοστάσιο επεξεργασίας
Τόπος καταγωγής | Κίνα |
---|---|
Μάρκα | Shanghai Beyond |
Πιστοποίηση | ISO9001/CE/SGS |
Αριθμό μοντέλου | Από-BL |
Ποσότητα παραγγελίας min | 1SET |
Τιμή | negotiable |
Συσκευασία λεπτομέρειες | εξαγωγή τυπικό πακέτο |
Χρόνος παράδοσης | 90-100 εργάσιμες ημέρες επάνω στην παραλαβή της πληρωμής και επιβεβαιωμένος τα σχέδια |
Δυνατότητα προσφοράς | 50sets/year |
πρώτη ύλη | Φρέσκο γάλα αγελάδων, γάλα βούβαλων, γάλα αιγών, γάλα καμηλών ή γάλα σε σκόνη, ή και τα δύο μικτά | Ζωή του προϊόντος στο ράφι | 60days-360days |
---|---|---|---|
Συσκευασία για το τελικό προϊόν | πλαστική τσάντα, πλαστικό εμπορευματοκιβώτιο, vacuum package ή άλλα | Εγγύηση | 12 μήνες μετά από να αναθέσει |
Μετά από την υπηρεσία πωλήσεων | Μηχανικοί διαθέσιμοι στα μηχανήματα υπηρεσιών στο εξωτερικό | Υλικό μηχανών | SUS304 ή SUS316 |
Υψηλό φως | βουτύρου μηχανή διαχωριστών,συνεχής βουτύρου μηχανή παραγωγής |
20000LPD το φρέσκο γάλα, ξινή κρέμα, Kefir, εζυμώνομσε το ψημένο γάλα, βουτύρου γραμμή παραγωγής
Περιγραφή διαδικασίας γαλακτοκομικών εγκαταστάσεων
Η πρώτη ύλη για την παραγωγή των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι φυσικό γάλα,
Όταν η αποδοχή, γάλα από τη γαλακτοκομική self-priming αντλία (στοιχείο 1) μέσω ενός καθαρισμού και μιας μονάδας λογιστικής γάλακτος (στοιχείο 2) τροφοδοτείται μια λαμβάνουσα δεξαμενή thermos γάλακτος, (στοιχείο 3), κάθε δεξαμενή έχει 3 000 λίτρα όγκου.
Από τη δεξαμενή αποδοχής το γάλα με μια αντλία γάλακτος (στοιχείο 4) στέλνεται στην παστερίωση, δροσίζοντας τον εξοπλισμό (στοιχείο 5).
Στο τμήμα ανάκτησης του εξοπλισμού παστερίωσης & ψύξης (στοιχείο 5), το γάλα θερμαίνεται μέχρι μια θερμοκρασία 40-45ºC και στέλνει έπειτα στην κρέμα που χωρίζει το διαχωριστή με τη λειτουργία κανονικοποίησης (pos. 6). Η κανονικοποίηση γίνεται με το χωρισμό του μέρους της κρέμας από το γάλα. Η κρέμα έρχεται σε μια δεξαμενή αποθήκευσης 300 λίτρων (pos. 8).
Το περασμένο γάλα κανονικοποίησης από το διαχωριστή έρχεται πίσω στην ψύξης μονάδα παστερίωσης & και θερμαμένος σε μια θερμοκρασία 60-65ºS και σταλμένος homogenizer (pos. 7). Κατόπιν οι επιστροφές στη μονάδα παστερίωσης και παστεριωμένος σε μια θερμοκρασία 85-87 ° Γ για 20 SEC, έτοιμος-παστεριωμένο γάλα δροσίζονται 4 στο νερό ± 2 ° Γ. Ice στο δροσίζοντας τμήμα της παστερίωσης & ο δροσίζοντας εξοπλισμός παρέχεται από τη γεννήτρια του νερού πάγου (pos. 39).
Το παστεριωμένο γάλα πρόκειται να είσαι στέλνει σε μια δεξαμενή αποθήκευσης (pos. 22), ο όγκος κάθε δεξαμενής είναι 4000 λίτρα, κατόπιν παστεριωμένες το γάλα από το γάλα αντλίες, έρχεται στη μηχανή πλήρωσης για το πολυ-Pak (pos. 24).
Το συσκευασμένο παστεριωμένο γάλα έβαλε στα κιβώτια και έστειλε στο ψυγείο στο κατάστημα για την πώληση.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής του ζυμωνομμένου kefir ποτού γάλακτος, το ομαλοποιημένο παστεριωμένο γάλα προέρχεται από τον εξοπλισμό παστερίωσης & ψύξης (στοιχείο 5), με τη θερμοκρασία ζύμωσης (28-32 ° Γ - ανάλογα με τον τύπο ενζύμου), στην κάθετη δεξαμενή γάλακτος 2000L (pos. 21), προσθέστε έπειτα ένα ειδικό ένζυμο και το αναμίξτε. Μετά από να αναμίξει, το τυποποιημένο γάλα αφήνεται για τη ζύμωση. Η διάρκεια της ζύμωσης είναι από 8 έως 12 ώρες. Μετά από τη ζύμωση η ουσία πρόκειται να δροσιστεί σε μια θερμοκρασία (14 ± 2) ° Γ με την περιστασιακή μίξη
Το δροσισμένο προϊόν είναι στέλνει σε μια μηχανή συσκευασίας Polipak (pos. 23) και πλαστική μηχανή πλήρωσης φλυτζανιών (pos.16), με μια αντλία για τα ιξώδη προϊόντα (pos.14). Έτοιμο Kefir ποτό, που τίθεται στα κιβώτια και που στέλνεται στη δροσίζοντας αίθουσα για την αποθήκευση για την πώληση.
Η κρέμα από το διαχωριστή (pos. 6), συλλέγεται σε μια καθολική δεξαμενή αποθήκευσης γάλακτος 300 λίτρων (pos. 8), υπολογίστε έπειτα την κανονικοποίηση σύμφωνα με την παχιά μάζα και στη δεξαμενή καθολική δεξαμενή αποθήκευσης γάλακτος 500 Λ (θέση 10), μικτό απαραίτητο ποσό γάλακτος και κρέμα και έπειτα θερμαμένος σε 65 + 20C, και σταλμένος homogenizer (στοιχείο 11), κατόπιν η ομαλοποιημένη ομογενοποιημένη γαλακτοκομική κρέμα στέλνει από τις γραμμές γάλακτος στην καθολική δεξαμενή αποθήκευσης γάλακτος 500 Λ (θέση 12) και την καθολική δεξαμενή αποθήκευσης γάλακτος 400 Λ (pos.13) όπου ομαλοποιημένη σύμφωνα με το διαφορετικό παχύ όγκο η κρέμα είναι παστεριωμένη σε μια θερμοκρασία 85 + 20C καθυστερημένος 20 λεπτά, μετά από την παστερίωση η κρέμα δροσίζεται στη θερμοκρασία ζύμωσης (30-32 ° Γ - ανάλογα με το είδος ενζύμου), προσθέτει το ένζυμο. Η ζυμωνομμένη κρέμα αναμιγνύεται για 10-15 λ. και αφήνεται για να στηριχτεί για τη ζύμωση. Η διάρκεια της ζύμωσης είναι από 8 έως 12 ώρες. Το τελειωμένο ξινό μίγμα κρέμας 3-15 λεπτά έως ότου γίνεται ομοιογενής μάζα για, και αποσταλμένος στα πλαστικά φλυτζάνια την αυτόματη συσκευασία (pos.16) με μια αντλία για τα ιξώδη προϊόντα (pos.14).
Το συσκευασμένο ξινό κατάστημα κρέμας στα ψυγεία που δροσίζουν σε μια θερμοκρασία (4 ± 2) ° Γ. Ταυτόχρονα με τη διαδικασία ψύξης υπάρχει μια συνεχής διαδικασία ζύμωσης πραγματοποιείται, κατά τη διάρκεια της οποίας το προϊόν λαμβάνει τις βέλτιστες διαδικασίες σχηματισμού δομών οξύτητας εμφανίζεται που οδηγούν σε μια παχιά συνέπεια. Η διάρκεια της ψύξης και της τελικής διαδικασίας ζύμωσης δεν πρέπει να υπερβεί 24 ώρες.
Το ομαλοποιημένο ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά παστεριωμένο γάλα στέλνει στην παραγωγή τυριών εξοχικών σπιτιών. Για το σκοπό αυτό, το ομαλοποιημένο μίγμα αντλείται στην καθολική δεξαμενή αποθήκευσης γάλακτος 500L (poz.17) με την τέμνουσα συσκευή. Θερμαμένος σε μια θερμοκρασία 28-32 ° Γ, προσθέστε leaven και rennet το εκχύλισμα (βασισμένο σε 1 γ του μίγματος ανά τόνο), τη λύση νερού 40% του χλωριδίου ασβεστίου (βασισμένου σε 400 γ ανά 1 τόνο του μίγματος) και φύγετε για τη ζύμωση για 6-10 ώρες.
Η ποιότητα του γάλακτος, και όλες οι διαδικασίες παραγωγής, καθώς επίσης και η ποιότητα του ολοκληρωμένου προϊόντος ελέγχονται στο εργαστήριο των εγκαταστάσεων.
Οι εγκαταστάσεις χρησιμοποίησαν ένα κλειστό σύστημα ψύξης βρόχων της γεννήτριας νερού πάγου (pos. 39) και το σύστημα ψυκτικού μέσου που χρησιμοποιεί το υπερθερμαμένο νερό που γίνεται από μια ειδική μονάδα (pos. 28). Όλα τα συστήματα επιτηρούνται και ελέγχονται από τα γραφεία ελέγχου υπολογιστών με την ελαφριά και υγιή ανακοίνωση.
Κατάλογος εξοπλισμού:
№ | Наименование | Шт. |
1 | Μόνο εμπύρευμα που λαμβάνει την αντλία, 12,5 м3 /h | 1 |
2 | υπολογισμός, φιλτράρισμα και μονάδα απελευθέρωσης αέρα | 1 |
3 | Тг-5000, έξω από τη δεξαμενή, 5000 Λ | 2 |
4 | Φυγοκεντρική αντλία, 6,3 м3/h | 2 |
5 | Παστεριώνοντας μονάδα, 3000 λ/ω | 1 |
6 | Αυτόματος διαχωριστής με το normalizer 3000 λ/ω | 1 |
7 | Homogenizer, 3000 λ/ω | 1 |
8 | Ен-300, μια δεξαμενή αποθήκευσης για τη συλλογή της κρέμας από το διαχωριστή, 300 λ | 1 |
9 | Φυγοκεντρική αντλία, 1,5 м3/H | 4 |
10 | Δεξαμενή θέρμανσης γάλακτος για την κανονικοποίηση κρέμας και θέρμανση για την ομογενοποίηση, με έλεγχο από υπολογιστή, 500 Λ | 1 |
11 | Homogenizer κρέμας, 500 Λ | 1 |
12 | Θερμαντική και δροσίζοντας δεξαμενή ξινής κρέμας, 500 Λ, με έλεγχο από υπολογιστή | 1 |
13 | Θερμαντική και δροσίζοντας δεξαμενή ξινής κρέμας, 400 Λ, με έλεγχο από υπολογιστή | 2 |
14 | Αντλία βιδών, 1,8 м3/h | 4 |
15 | Γραφεία ελέγχου με τον αυτόματο έλεγχο | 3 |
16 | Πλαστικός εξοπλισμός συσκευασίας φλυτζανιών, 1200 φλυτζάνια ανά ώρα για την ξινή κρέμα | 2 |
17 | Δεξαμενή ψύξης και θέρμανσης, 500L | 2 |
18 | Εξοπλισμός τυριών εξοχικών σπιτιών, 100 Λ | 2 |
19 | Πλαστικός εξοπλισμός συσκευασίας φλυτζανιών, 1200 φλυτζάνια ανά ώρα (τυρί βαμβακιού) | 1 |
20 | Κάθετη δεξαμενή γάλακτος για θερμαντικά και δροσίζοντας 500 Λ (ψημένο γάλα) | 1 |
21 | Κάθετη δεξαμενή γάλακτος για τη θέρμανση και την ψύξη 2000 Λ (ψημένο γάλα) | 2 |
22 | Οριζόντια υπαίθρια δεξαμενή για το παστεριωμένο γάλα 3000 Λ | 2 |
23 | Εξοπλισμός συσκευασίας για Polipack 25 συσκευασία ανά λεπτό. | 1 |
24 | Εξοπλισμός συσκευασίας για Polipack 50 (2x25) συσκευασία ανά λεπτό | 1 |
25 | Συμπιεστής βιδών με το δέκτη | 1 |
26 | Καταψύχοντας μονάδα | 1 |
27 | СIP-πλένοντας γραμμή | 1 |
28 | Superheated μονάδα νερού | 2 |
29 | Εργαστηριακό γραφείο με τον εξαερισμό | 1 |
30 | Εργαστηριακό glasswear γραφείο | 1 |
31 | Πίνακας 1200х600х800 ανοξείδωτου | 6 |
32 | Προσωπικός πίνακας πλύσης χεριών | 1 |
33 | Μονάδα πλύσης | 5 |
34 | Μονάδα πλύσης κιβωτίων | 1 |
35 | Θέρμανση νερού | 5 |
36 | Ντους | 1 |
37 | Ντουλάπες ενδυμάτων | 8 |
38 | Σύστημα Conditionnins | 4 |
39 | Γεννήτρια 40000 νερού πάγου Outdooe | 1 |