SUS316 γαλακτοκομική γραμμή επεξεργασίας γάλακτος UHT παστερίωσης

Μηχανές γραμμών παραγωγής γάλακτος μηχανών επεξεργασίας εγκαταστάσεων/γάλακτος γαλακτοκομικής παραγωγής

Το γάλα θερμαίνεται και δροσισμένος και περιέχει την ικανοποιητική περιεκτικότητα σε λίπος. Τα στερεά του είναι τυποποιημένα στη γραμμή μίξης, στην οποία το γάλα σε σκόνη και άλλες απαραίτητα γαλακτοκομικά συστατικά και απαραίτητες πρόσθετες ουσίες προστίθενται. Το μίγμα πρέπει να αναμιχθεί αργά και να αποφύγει πάντα τον αέρα το μίγμα.
Μετά από να λάβει το μίγμα, αφαιρέστε τον αέρα, θερμάνετε το μίγμα σε 65-70 º Γ, και ομογενοποιήστε έπειτα σε ένα ή δύο στάδια στο φραγμό 200/250. Παστεριώθηκε έπειτα σε 95 ° Γ για 300 δευτερόλεπτα, κατόπιν δροσίστηκε σε 4-6 ° Γ και αποθηκεύτηκε.
Έπειτα, προσθέστε τον πολιτισμό και το καρύκευμα στη δεξαμενή και ανακατώστε μέχρι μικτός σωστά.
Το μίγμα αντλείται μέσω ενός ανταλλάκτη θερμότητας πιάτων, ο οποίος θερμαίνει το γάλα σε 45 º Γ και το συσκευάζει αμέσως. Το προϊόν στέλνεται έπειτα στην αίθουσα ζύμωσης όπου μένει για 2,5 έως 3 ώρες, ανάλογα με το τελικό pH. Κατόπιν, το προϊόν δροσίζεται γρήγορα σε 15 º Γ από αναγκασμένος - αέρας σε μια άλλη αίθουσα ζύμωσης, και εισάγει τελικά την τελική δεξαμενή αποθήκευσης σε 4 º Γ έως ότου λαμβάνεται έξω η επόμενη μέρα.
Τεχνολογία παραγωγής του κτυπημένου γιαουρτιού
Το γάλα θερμαίνεται και δροσισμένος και περιέχει την ικανοποιητική περιεκτικότητα σε λίπος. Τα στερεά του είναι τυποποιημένα στη γραμμή μίξης, στην οποία το γάλα σε σκόνη και άλλες απαραίτητα γαλακτοκομικά συστατικά και απαραίτητες πρόσθετες ουσίες προστίθενται. Το μίγμα πρέπει να αναμιχθεί αργά και να αποφύγει πάντα τον αέρα στο μίγμα.
Μετά από να λάβει το μίγμα, αφαιρέστε τον αέρα, θερμάνετε το μίγμα σε 65-70 º Γ, και ομογενοποιήστε έπειτα σε ένα ή δύο στάδια στο φραγμό 200/250. Κατόπιν το παστεριώστε σε 95 º Γ για 300 δευτερόλεπτα, κατόπιν το δροσίστε σε 38-42 º Γ, το κινήστε προς τη δεξαμενή ζύμωσης και προσθέστε τον πολιτισμό στη δεξαμενή ζύμωσης. Ανακατώστε αρκετά για να λάβετε ένα πλήρες μίγμα (αυτό μπορεί επίσης να επιτευχθεί από έναν σε απευθείας σύνδεση αναμίκτη)
Μόλις ληφθεί, το ανακάτωμα σταματούν για να επιτρέπει στο γάλα για να στηριχτεί κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Αυτή η χρονική περίοδος θα ποικίλει ανάλογα με το μέσο που χρησιμοποιείται - μεταξύ 6 και 8 ωρών.
Στο τέλος της ζύμωσης (που μετριέται από το pH), το πηκτικό που διαμορφώνεται ανακατώνεται ήπια και κινείται προς μια παγολεκάνη από μια θετική αντλία μετατοπίσεων με μια προοδευτική αίθουσα για τη γρήγορη ψύξη σε 20 º Γ, κατόπιν αποθηκεύεται σε μια νέα δεξαμενή και μεταφέρεται έπειτα στη μηχανή συσκευασίας
Τα φρούτα, ο πολτός ή/και η μαρμελάδα θα προστεθούν συνεχώς και τακτοποιημένα πρίν συσκευάζουν. Μετά από να συσκευάσει, βάλτε το προϊόν σε μια αίθουσα και το δροσίστε γρήγορα σε 12-15 º Γ με αναγκασμένος - αέρας πρίν εισάγει μια άλλη αίθουσα για να δροσίσει σε 4 º Γ.

Γενικές πληροφορίες:

Λύση
1. Ενότητα λήψης υγρού γάλακτος και ανασύνθεσης γαλάτων σε σκόνη

2. Θερμική επεξεργασία επανεπεξεργασίας γάλακτος και ενότητα προετοιμασιών

3. Ενότητα συσκευασίας γάλακτος

4. Ενότητα παραγωγής τυριών

5. Ενότητα παραγωγής γιαουρτιού

Τεχνικές παράμετροι:

Πέρα από είναι υπερήφανος της εμπειρίας του στη γαλακτοκομική βιομηχανία, η οποία έχει αναπτύξει την τεχνολογία γαλακτοκομικής επεξεργασίας για περισσότερο από 16 έτη.
Μέσω της μακροχρόνιας εμπειρίας μας στο γάλα ο εξοπλισμός επεξεργασίας, πέρα καλείται συχνά να παρέχει τις συμβουλές και την υποστήριξη για τα υπάρχοντα εργοστάσια και τα νέα εργοστάσια υπό ανάπτυξη. Οι συσκευές μας μπορούν να συνδεθούν άμεσα με τους κεντρικούς υπολογιστές μας μέσω του Διαδικτύου όπως απαιτούνται.
Προκαταρκτικό στάδιο
Στο αρχικό στάδιο του προγράμματος, η εμπειρία μας χρησιμοποιείται για να επιλέξει τα μηχανήματα. Δεδομένου ότι η γραμμή επεξεργασίας μας είναι πάντα «παραγόμενη επί παραγγελία», σκεφτόμαστε ότι είναι καλύτερο να συμμετέχει σε ένα πρόγραμμα από την αρχή. Με το συνδυασμό της γνώσης μας της διαθέσιμης προσφοράς γάλακτος με την εμπορευσιμότητα του τελικού προϊόντος, η καλύτερη γραμμή επεξεργασίας μπορεί να επιτευχθεί.
Θα επιθυμούσατε να ξέρετε περισσότερων για την υπηρεσία μας;
Αίτημα για την αναφορά
Μετα φάση προγράμματος
Στο προχωρημένο στάδιο του προγράμματος, scherjon παρέχει την υπηρεσία και τη συνέχεια μεταπωλήσεων. Μέσα σε 48 ώρες από την προετοιμασία, οι τεχνικοί μας μπορούν να αφήσουν το γραφείο μας και να πάνε σε οποιοδήποτε προορισμό να λύσουν τα εκκρεμή προβλήματα. Στην αποθήκη εμπορευμάτων μας, όλα τα σχετικά ανταλλακτικά μπορούν να σταλούν σε όλο τον κόσμο όπως απαιτείται.

Όροι εγκατάστασης:

1. 50-60 ημέρες για την εγκατάσταση και την ανάθεση.

2. ΠΕΡΑ ΑΠΌ τη Co., παρέχετε την εγκατάσταση, ανάθεση όλου του εξοπλισμού που παρέχεται κοντά ΠΈΡΑ ΑΠΌ τη Co., όπως δηλώνεται στις αναφορές.

3. Ο αγοραστής επιτρέπει γύρω από τα αεροπορικά εισιτήρια τρόπων, τοπική κυκλοφορία, δωμάτιο και πίνακας, επιπλέον υποκατάστημα αμοιβής ανά ημέρα κάθε μηχανικό.

Ο κύριος σκοπός είναι να παρασχεθεί μια πλήρης και ευπροσάρμοστη γραμμή για τα γαλακτοκομικά προϊόντα που είναι εύκολο να μεταφεθεί και να εγκαταστήσει.

Μια σειρά των επιλογών παραγωγής θα είναι διαθέσιμη: 500, 1.000, 3.000 και 5.000 λίτρα ανά ώρα (pasteuriser παραγωγή).

Πλήρεις, μπορούμε να παρέχουμε ένα με το κλειδί στο χέρι εργοστάσιο έτοιμο για χρήση, συμπεριλαμβανομένου του ανεφοδιασμού των χρησιμοτήτων.

Μπορούμε επίσης να διευθύνουμε τα επιτόπια τεχνικά εκπαιδευτικά μαθήματα για την εγκατάσταση σύμφωνα με τις ανάγκες πελατών.

Η γαλακτοκομική γραμμή είναι ευπροσάρμοστη όπως επιτρέπει να αρχίσει με την κατασκευή ενός συγκεκριμένου προϊόντος και να επεκτείνει τις εγκαταστάσεις για να κατασκευάσει άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα με να προσθέσει τις νέες ενότητες σε μεταγενέστερο στάδιο.