Παστεριωμένη γραμμή παραγωγής γάλακτος

September 27, 2021
τα τελευταία νέα της εταιρείας για Παστεριωμένη γραμμή παραγωγής γάλακτος

Διάγραμμα ροής επεξεργασίας:

Πρώτη ύλη υγρό γάλα αγελάδων, γάλα αιγών, γάλα καμηλών, διάλυση γαλάτων σε σκόνη με το νερό
Προϊόν Το παστεριωμένο γάλα, γάλα UHT, γιαούρτι, αρωμάτισε το γάλα, ποτό γάλακτος, ξινό γάλα, βούτυρο, τυρί και ούτω καθεξής.
Ικανότητα καθημερινή παραγωγή: 3000L/5000L/10000L/20,000L
Συσκευασία προϊόντων Αποστηρωμένη σακούλα, αποστηρωμένο κιβώτιο εγγράφου, τοπ κιβώτιο αετωμάτων, πλαστικό μπουκάλι, πλαστικό φλυτζάνι, μπουκάλι γυαλιού, πλαστική σακούλα, όγκος, σύμφωνα με την απαίτηση του πελάτη
Η υπηρεσία περιλαμβάνει

Με το κλειδί στο χέρι υπηρεσία προγράμματος: σχέδιο, κατασκευή, εγκατάσταση, ανάθεση, κατάρτιση, υπηρεσία μεταπώλησης και γιος επάνω

 

 

Περιγραφή αυτής της παστεριωμένης γραμμής παραγωγής γάλακτος:

 

Το παστεριωμένο γάλα είναι γάλα που είναι υποβαλλόμενο σε θερμοθεραπεία για να σκοτώσει τα παθογόνα που προκαλούν την ασθένεια. Όχι όλα τα παθογόνα αφαιρούνται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παστερίωσης, το έτσι παστεριωμένο γάλα δεν είναι 100% αποστειρωμένο, αλλά πολλοί άνθρωποι το θεωρούν ασφαλέστερο να πιουν από το ακατέργαστο γάλα που δεν έχει παστεριωθεί καθόλου. Ο όγκος του γάλακτος που πωλείται στα εμπορικά μανάβικα είναι παστεριωμένος, και ένα μεγάλο μέρος από το είναι επίσης ομογενοποιημένο για να αποτρέψει την κρέμα από το χωρισμό.

 

 

Πρώτα το γάλα προθερμαίνεται κοντά στο σύστημα τυποποίησης λιπαρών ουσιών γάλακτος γραμμών. Το ofstandardisation σκοπού πρόκειται να δώσει στο γάλα καθορισμένος, εγγυημένος την περιεκτικότητα σε λίπος. Το Commonvalues είναι 1,5% για το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα και 3% για το κανονικό γάλα βαθμού, λίπος ικανοποιεί aslow δεδομένου ότι 0,1 και 0.5% είναι αποβουτυρωμένο γάλα.

 

Κατόπιν το τυποποιημένο γάλα. Ο σκοπός της ομογενοποίησης είναι να αποσυνθέσει ή finelydistribute παχιά globules στο γάλα προκειμένου να μειωθεί η αποβουτύρωση. Η ομογενοποίηση μπορεί να είναι συνολική ή μερική. Η μερική ομογενοποίηση είναι μια moreeconomical λύση, επειδή μικρότερο homogeniser μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Το γάλα, τώρα στο τμήμα θέρμανσης του ανταλλάκτη θερμότητας γάλακτος όπου. Ο απαραίτητος χρόνος εκμετάλλευσης παρέχεται από έναν χωριστό σωλήνα εκμετάλλευσης. Η θερμοκρασία παστερίωσης καταγράφεται συνεχώς. Η αντλία είναι συμπληρωματικές pumpwhich αυξήσεις η πίεση του προϊόντος σε επίπεδο στο οποίο το pasteurisedproduct δεν μπορεί να μολυνθεί από το μη επεξεργασμένο γάλα ή από το μέσο ψύξης εάν aleak εμφανιστείτε στον ανταλλάκτη θερμότητας πιάτων. Εάν η παστερίωση temperatureshould μειώνεται, αυτό αισθάνεται από μια συσκευή αποστολής σημάτων θερμοκρασίας. Μια βαλβίδα παρεκτροπής σημάτων activatesflow και οι ροές γάλακτος πίσω στην ισορροπία τοποθετούν σε δεξαμενή. Το Afterpasteurisation το γάλα συνεχίζεται σε ένα δροσίζοντας τμήμα στον ανταλλάκτη θερμότητας, όπου δροσίζεται regeneratively από το εισερχόμενο μη επεξεργασμένο κρύο γάλα, και το thento το δροσίζοντας τμήμα όπου δροσίζεται με το νερό πάγου. Το κρύο γάλα είναι στις μηχανές πλήρωσης.


Η θερμοκρασία και ο χρόνος εκμετάλλευσης παστερίωσης είναι πολύ σοβαροί παράγοντες που πρέπει να διευκρινιστούν ακριβώς σε σχέση με την ποιότητα του γάλακτος και των απαιτήσεων διάρκειας διατήρησής του. Η θερμοκρασία παστερίωσης είναι συνήθως 72 – 75C για 15 – 20 SEC. Μια κοινή απαίτηση είναι ότι η θερμική επεξεργασία πρέπει να εγγυηθεί το thedestruction των ανεπιθύμητων μικροοργανισμών και όλου του παθογόνου προϊόντος βακτηριδίων withoutthe που βλάπτεται.

τα τελευταία νέα της εταιρείας για Παστεριωμένη γραμμή παραγωγής γάλακτος  0