Εισαγωγή της διαδικασίας παραγωγής της μεγάλης βιομηχανικής γραμμής παραγωγής γάλακτος

Ο πρώτος είναι η γραμμή παραγωγής: έξω από τις στάσεις τέσσερα εργοστασίων το γάλα τοποθετεί σε δεξαμενή, κάθε ένα από το οποίο μπορεί να αποθηκεύσει 40 τόνους του γάλακτος. Το βυτιοφόρο γάλακτος που μεταφέρεται από το λιβάδι εισάγει το γάλα στη δεξαμενή γάλακτος, η οποία παρέχει συνεχώς τις βασικές πρώτες ύλες για την παραγωγή. Η συγκεκριμένη διαδικασία παραγωγής γάλακτος είναι πολύ σύνθετη, το οποίο περιλαμβάνει πιθανώς ζυγίζοντας ακατέργαστου γάλακτος την επιθεώρηση, ακατέργαστου γάλακτος, διήθηση, ψύξη, αποθήκευση, προθέρμανση, καθαρισμός γάλακτος, συγκέντρωση, παστερίωση, ψύξη, αποθήκευση, προθέρμανση, εξαέρωση, ομογενοποίηση, προ μόνωση, αποστείρωση UHT, ψύξη, αποστηρωμένη μεταφορά, αποστηρωμένη πλήρωση, ψεκασμός κώδικα, συσκευασία, συσσώρευση, δοκιμή συντήρησης θερμότητας, και έπειτα αναχώρηση του εργοστασίου. Μεταξύ τους, η διήθηση ζυγίσματος ακατέργαστου γάλακτος και ψύξη θα ολοκληρωθεί γρήγορα στο λιβάδι, και η θερμοκρασία του γάλακτος που φορτώνεται στο βυτιοφόρο γάλακτος είναι ήδη 4 ℃ της θερμοκρασίας ψύξης. Η επιθεώρηση είναι μια πολύ απαραίτητη διαδικασία, ειδικά για τους σπουδαστές μας που στην ποιότητα και την ασφάλεια τροφίμων. Την ανίχνευση του ακατέργαστου γάλακτος στοχεύουν κυρίως σε αισθητήριο, την οξύτητα, το λίπος, το στερεό ολόκληρου γάλακτος, τη νόθευση (νερό, αλκάλιο, άμυλο, άλας, νιτρώδες άλας), τη δοκιμή οινοπνεύματος, να βράσει τη δοκιμή, την πρωτεΐνη και άλλους δείκτες. Μετά από τη διαδικασία απολύμανσης και αποστείρωσης, η αισθητήρια αξιολόγηση, ο φυσικός και χημικός έλεγχος, η μικροβιακή ανίχνευση και άλλα βήματα θα πραγματοποιηθούν.